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安全性で注目!IHクッキングヒーターで電気代を節約する方法って?

   

IHクッキングヒーターを使うとコストがかかる?
自宅でIHクッキングヒーターを利用する世帯も増えています。ガスを使わないので火事のリスクを少なくできるというところに魅力を感じるからです。ところでIHクッキングヒーターを導入した場合、電気代がどうなるか知っていますか?

日本電機工業会というところがIHクッキングヒーターの1か月分の電気代ですが、1020円となりました。これは標準的な4人家族で、1日3食標準的なメニューを調理した場合を前提にしています。

ただしこのほかに基本料金も考えないといけません。IHクッキングヒーターを使用するとその分契約アンペアを増やす必要があります。目安とされているのが、現在の契約アンペアに20A上乗せする方法です。東京電力の場合、20Aあげると基本料金が毎月561.60円上がります。

IHクッキングヒーターを使用すれば、ガス料金は必要なくなります。2008年以前のガスコンロを使って、上と同じ条件で調理した場合800.19円かかると見られます。つまり従来のガスコンロからIHクッキングヒーターに変更すると、781.41円光熱費はアップしてしまいます。家計のやりくりを考えた場合、いかにしてIHクッキングヒーター使用による電気代の節約をするかがポイントになるでしょう。

電気料金プランの見直しで節約

電気料金プランですが、時間帯によって単価が違ってくるのをご存知でしょうか?

つまり単価の安い時間帯を使って調理できるものはしておくと、電気代の節約になります。一般的に電気料金プランは夜間の単価は安く設定しているものが多いです。また日中でも単価が割安な時間帯もあれば、割安な時間帯もあります。

電力自由化によって、いろいろな電力会社が登場しています。その中で自分たちのライフスタイルに合ったプランを選ぶのは大変でしょう。しかし最近では最適なプランを診断できるツールがあります。たとえばエネチェンジプラン診断などを利用すると、簡単な質問にいくつか答えるだけで最適な電気料金プランがわかりますから活用してみると良いでしょう。

調理のやり方で節電

ちょっとした調理のやり方を工夫するだけでも節電効果が期待できます。たとえば、鍋で調理をする際にはIHクッキングヒーターに乗せるまでになべ底の水分を拭き取るようにしましょう。もしなべ底に水分が付着していると、その水分を蒸発させるために余計なエネルギーを使ってしまうからです。

また調理するときには、ふたや落し蓋などを使うように心がけましょう。鍋にふたをすることで、外気に熱が放出されることなく鍋の中に熱がこもる形になります。その結果、より効率的に鍋全体に熱が伝わるようになるので調理時間を短くできます。ちなみに煮物をする際には落し蓋を使用すると早く煮えるほかにも、味がしみ込みやすくなるというメリットもあります。

煮物やカレーの場合、早めにIHクッキングヒーターを切ってしまう方法もおすすめです。余熱を利用して残りの仕上げを行えば電気の無駄な消費を防げますし、その方がおいしく仕上がるといわれています。

具体的な方法ですが、煮立たせたところでトッププレートから鍋を下します。そして鍋を毛布やバスタオルなどでくるんで熱が逃げないようにします。煮物などを調理する時には温度が下がる段階で具材に味がしみ込んでいきます。ゆっくりと冷えていくと、その分しっかりしみこんでくれるので味が良くなるわけです。

煮物や茹で物、蒸し物を調理する際には、圧力鍋を使ってみる方法もおすすめです。鍋をしっかり密閉して加熱する形になるので、通常よりも高い温度になります。料理するものによって多少の違いがありますが、1/3程度に短縮できるので電力消費を少なくできます。

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